立秋是二十四节气之一,在这一天也有相应的习俗,在吃食方面更是不同,因为会受到文化和地理位置的差异影响,那么立秋吃饺子还是吃面条好?立秋吃什么传统食物?

立秋吃饺子还是吃面条好

古代人们的生活不算富裕的时候,许多百姓心里所认为的山珍海味就是饺子 尤其是包肉馅的饺子,不仅能品尝到肉的滋味,又能顶饱,因此在立秋后“贴秋膘”时,许多人都会选择吃肉馅的饺子。虽然,我们的社会不断在进步,吃饺子已经是一件很容易做到的事了,但“立秋吃饺子”这个习俗还是在许多地方流传下来了。

二十四节气中一个十分重要的节气就是立秋,可能很多地方都有“立秋贴秋膘”的风俗,因为在较为炎热的夏天,人们的胃口都会差一些,容易没有食欲,导致大家可能瘦了些,而“贴秋膘”最好的方式就是吃,可以吃一些喜欢的食物,还要多吃肉。

立秋吃什么传统食物

1、吃清凉糕

立秋吃清凉糕是金华市人们必不可少的习俗,清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状,放置碗中停留一晚,第二天早上醒来时,它就会凝结一块晶莹剔透的白玉般的冻,可以在上面撒上白糖、醋、薄荷等调味,然后切小块食用,那味道清凉爽口、酸甜开胃。

2、吃小赤豆

从唐宋时起,在立秋就有用井里的水搭配小赤豆吃的风俗。可以去取七粒到十四粒小赤豆,打一瓢井水,搭配着吃下小赤豆,服时要面朝西,这样据说可以一秋不犯痢疾。

3、吃“渣”

立秋吃“渣”的习俗要属山东莱西地区最为流行了,一种用豆未和青菜做成的小豆腐。秋天容易引起胃肠道疾病,很多地区为了治病会祈求一年健康的习俗,所以就有了吃“渣”。四川、山东是这一类民俗的典型代表。

4、“贴秋膘”

贴秋瞟是大家可以尽情感受吃肉的快乐,因为这天按照老北京的习俗要吃肉食的。京城一些老字号肉食柜台前,选购肉食制品的顾客就会排起了长队。即使立秋到了,天气依旧炎热,但是人们的身上不会再有湿粘不适的感觉。

在立秋选择题吃面条或者吃饺子都没有问题,因为每个人的口味和喜好都不同,当然,吃饺子应当属肉馅的香,连吃面条也要配上类熬煮过的汤做浇头,这样让人颇有胃口,而且还能满足“贴秋膘”的目的。以上内容供大家参考。